อาหาร

ไขมันดี หรือ เอชดีแอล (HDL ย่อมาจาก High-Density Lipoproteins) หน้าที่ของไขมันดีทำหน้าที่กำจัดคอเรสเตอรอลหรือไขมันไม่ดีที่เกาะอยู่ตามผนังเส้นเลือดไปที่ตับ และขับออกไปทางน้ำดี

ขนมเค้ก คุกกี้ โดนัท ไก่ทอด มันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยวต่างๆ เหล่านี้เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของอาหารที่มีหน้าตาน่ารับประทาน และมีรสชาติอร่อยถูกปากใครหลายๆ คน วันนี้เราจะมาบอกเล่าถึงสิ่งที่ซ่อนอยู่ในความอร่อยที่หลายคนอาจจะเคยคุ้นหูมาบ้าง นั่นก็คือ “ไขมันทรานส์”